Le Vignoble de Bordeaux en chiffres

Production des Vins de Bordeaux

La production du Vignoble de Bordeaux en hectolitres :

  • 2013 : 4,3 Millions d’HectoLitre (18% de moins que l’année précédente)
  • 2012 : 5,4 Millions d’HectoLitres
  • 2011 : 6 Millions d’HectoLitres
  • 2010 : 6 Millions d’HectoLitres
  • 2006 – 2010 : 5,65 Millions d’HectoLitres en moyenne
  • 2001 – 2005 : 6,09 Millions d’HectoLitres en moyenne
  • 1996 – 2000 : 6,74 Millions d’HectoLitres en moyenne
  • 1991 – 1995 : 5,57 Millions d’HectoLitres en moyenne

 

Surface, chateaux, viticulteurs et appellations contrôlées du Vignoble Bordelais

Le vignoble de Bordeaux est étendu sur environ 115 000 hectares. Donnant 57 appellations différentes. Tous ces vins sont réparties en groupes :

  • 46 % Bordeaux Génériques, qui incluent les Vins de Bordeaux supérieur,
  • 18 % de Médocs et de Graves,
  • 12 % de Côtes,
  • 11 % de Saint émilions, Pomerol et Fronsac,
  • 8 % de Blancs Secs,
  • 3 % de Blancs doux.

Il y a 9870 exploitants, on compte pas moins de 11000 produits baptisés chateaux ainsi que prés de 5000 chateaux.

En 2013, la coopération en Gironde comprenait 36 Coopératives de vinification et 4 unions de coopératives.

Exportation des Vins de Bordeaux

42 % des vins issus du Vignoble de Bordeaux sont exportés à l’étranger.

Les 10 plus grands pays consommateurs de Bordeaux  sont les suivants – et dans l’ordre bien sur :

Pays : millions d’Hectolitres importés en 2013

  1. Chine : 452
  2. Allemagne : 267
  3. Royaume Uni : 263
  4. Belgique : 239
  5. Japon : 182
  6. Etats Unis : 180
  7. Hong Kong : 80
  8. Canada : 72
  9. Pays Bas : 68
  10. Suisse : 62

Climat correspondant au Vignoble de Bordeaux

       L’ensoleillement est à peu près égal à 2100H par an en moyenne. Le climat est un climat Océanique Aquitain c’est à dire qu’il n’y a pas un très grand écart de température entre l’hiver et l’été. Les hivers sont plutôt doux, entre 5 et 8 degrés Celsius, et peuvent avoir quelques gelées sévères. Les étés sont autour de 20 25 degrés Celsius.

          La pluviométrie est de 50 millimètres en été et d’une centaine de millimètres en Janvier. En ce qui concerne les différents cépages, ceux qui sont le plus proche de l’océan bénéficient de plus de précipitations que les autres. Les chiffres données sur la pluviométrie ne concernant que la Gironde c’est un peu compliqué d’être plus précis. (ouai on fait ce qu’on peut 😉 )

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